吃一颗荔枝就被“酒驾”
发布时间:2016-7-15 16:49:20 来源:兴旺居装饰 浏览:

近期的交通违法大整治,使很多驾驶员开车时谨慎了许多,对于吃一颗荔枝就“被酒驾”这样的事情也是相当引人关注的。夏季原本就是酒驾、醉驾事件频发的时期,如果吃水果也会“被酒驾”的话,开车一族就更加“战战兢兢”了。龙华医院临床营养科主任蔡骏主任医师向大家介绍为何吃荔枝会“被酒驾”。 

1、附近装修公司揭秘
为何吃荔枝会被酒驾?

有人做了试验,吃完一颗荔枝后吹气检测酒精含量为51毫克/毫升,达到了酒后驾驶的标准。吃三颗荔枝后吹气检测酒精含量为86毫克/毫升,达到了醉驾的范围。这一结果确实惊呆了不少人:三颗荔枝就能让你达到醉驾的标准,真的很难令人相信,究竟是怎么回事呢?

蔡骏解释说,荔枝等水果采摘下来以后,光合作用减少,水果内部细胞就会缺氧,从而加速其无氧呼吸(即酵解)的速率,产生乙醇(即酒精)和二氧化碳。因此,吃完荔枝就做酒精含量测试的话,就会得到超标的结果。用葡萄、杨梅、樱桃等水果酿酒,就是利用了这一原理。

另外,也有人指出,荔枝中含糖分较高,口腔中的很多酶会对荔枝的糖分进行分解,分解出酒精,并在口腔里迅速发酵,就会测出酒精含量超标。

时下正是荔枝等水果大量上市的季节,除了荔枝之外,还有人测出,食用葡萄、榴莲、杨梅等水果后,也都有可能被测出酒精含量超标。但这些试验都有一定的个体差异性,也就是说,有些人吃了这些水果以后吹气检测酒精含量为0,而有些人却被测出“酒驾”的结果。

2、
还能开心地吃水果吗?

吃水果会“被酒驾”,那么开车的人是不是就不能吃水果了呢?

蔡骏表示,其实也不必过于担心。食用水果后产生的酒精量有限,一般还没有进入血液中就被挥发了,或者分解、排泄了,只要做血液检测就能证明“清白”。血液检测才是最准确的判定标准,对酒驾判定有异议的,可以申请血液检测来评判。或者跟警察解释清楚,过5至10分钟后再做吹气检测,结果也能恢复正常。

3附近装修公司提醒
其他陷阱你知道吗?

事实上,除了水果之外,我们还发现:吃蛋黄派、臭豆腐、醉蟹、黄泥螺、朗姆冰激凌等食物,以及服用藿香正气水、使用某些漱口水或口气清新剂、吸烟后,也会测出“酒驾”的结果。

需要提醒的是,时下流行的水果酵素饮用后也会被测出“酒驾”,原理跟水果发酵产生酒精是一样的。

但是,蔡骏指出,杨梅酒中的杨梅、黄泥螺、醉蟹、朗姆冰激凌等食物中确实含有酒精,不宜大量食用,否则真的有可能成为“酒驾”。

附近装修公司要提醒的是,夏季纳凉消暑,不少年轻人喜欢吃夜宵喝啤酒,喝酒之后千万别开车。为了自己以及他人的人身安全,坚决杜绝酒驾

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